除夕、春节临近，为保障主要时段人平易近群众饮食平安，回族自治区石嘴山市市场监管局近日组织市、县（区）两级执量，正在全市开展节前食物平安专项查抄步履，全力建牢食物平安防地。步履中，法律人员起首深切食用农产物集中买卖市场，沉点查抄市场从办方从体义务落实环境，包罗食物平安办理轨制施行、发卖者档案办理以及市场内快检室的规范运转取检测成果公示。同时，严酷核查蔬菜、禽蛋、畜禽肉等产物许诺达标及格证随附环境，确保农产物来历可溯、质量靠得住。正在消费终端，查抄组针对节日消费集中的大型商超、连锁店及食物出产加工单元，环绕米面油、肉蛋奶等大食物，沉点检验进货渠道、供应商天分及产物及格证明，对食物储存前提，出格是冷藏冷冻食物的温控办理进行严酷查抄，并细心排查能否存正在发卖过时食物或日期等违法行为。查抄组督促运营者加强自查，规范临期食物办理。截至目前，此次步履已查抄各类食物出产运营单元20余家。针对发觉的个体进货台账不全、食物储存不妥等问题，法律人员均已现场责令整改。